Idag är det tisdag och just nu står jag och väntar på att min lax skall bli färdig i ugnen. Jag absolut älskar lax. Mina kompisar tittar på mig med skräck i blicken när jag förklarade min kärlek för lax. Dom gillar inte lax. Jag brukar göra potatis med citronsås och ugnsbakad lax. Laxen skall ligga i ugnen i ca 20 min i 175 grader övertäckt av pesto och cremefraiche. Blanda hur mycket pesto du vill i en skål med cremefraische. Jag brukar ta ca 2-3 msk med pesto till 1dl cremefraische och sen smaka av med salt och peppar! Jätteenkelt och jättegott. Jag kan inte laga mat men jag försöker. När vi var i fjällen marinerade jag kött och grillade i ugnen och hade potatis och sås till. Det blev faktiskt ganska gott och jag kände mig som värsta mästerkocken! Om ni testar mitt lax recept så får ni skriva och kommentera om ni gillade det! Det är faktiskt jättegott och jättelätt!
Sätt ugnen på 175 grader
Lägg smörpapper på en ugnsplåt
Lägg ut din lax på plåten
Blanda Cremefraiche, pesto, salt och peppar till en kräm. Smaka av!
Täck över laxen med din kräm
Lägg in i ugnen i ca 20 min
Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar